ОМЛЕТ С ТВОРОГОМ
ОМЛЕТ С ТВОРОГОМ Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Яичный белок - 1 шт. Мягкий творог жирностью 5% - 120 гр. Соль - 2 щепотки Перец чёрный молотый - 2 щепотки Чеснок сушёный молотый - 2 щепотки Паприка копчёная - 2 щепотки Помидор -1 шт. Сыр лёгкий - 25 гр. Петрушка свежая - 1 пучок Растительное масло - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Соедините в миске 2 яйца, 1 белок и мягкий творог. Добавьте к ним все специи. 2. Перемешайте яично-творожную массу вилкой до однородности, активно взбивая. 3. Подготовьте остальные ингредиенты: помидор нарежьте тонкими ломтиками (у меня получилось 5 штук, но можно и больше), сыр натрите на мелкой тёрке, а зелень измельчите. 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне, а затем убавьте его до небольшого. 5. Вылейте яично-творожную массу в сковороду, сверху выложите помидоры. 6. Посыпьте сверху сыром, накройте сковороду крышкой и готовьте омлет с творогом 5 минут на небольшом огне. 7. Как только омлет схватится сверху — значит, он готов. Если масса ещё немного жидкая, продолжайте держать под крышкой на небольшом огне. 8. Подавайте омлет с творогом, приготовленный на сковороде, с зеленью и парой кусочков хлеба. Мне нравится складывать омлет вдвое — так внутри образуется начинка из помидоров и сыра. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇