Д

Дочки-Матери

Дети и семья · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ГРИБНОЙ СУП С ПШЕНОМ

ГРИБНОЙ СУП С ПШЕНОМ Ингредиенты: Вода - 1,5 л. Пшено - 70 гр. Шампиньоны - 300 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Приготовление: 1. Пшено необходимо переложить в миску, промыть несколько раз, чтобы вода стала прозрачной. Переложить пшено в кастрюлю, залить водой и варить 25 минут. 2. Очистить лук и морковь, овощи сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке. 3. Шампиньоны вымыть и просушить. Все грибы нарезать довольно крупными кусочками. Если вам попадутся мелкие шампиньоны, используйте их целиком. 4. В сковороде прогреть растительное масло, выложить лук и морковь, жарить пару минут, после добавить грибы в сковороду, жарить еще 4-5 минут, помешивая. 5. Переложить грибы с овощами в кастрюлю к пшену, добавить соль и перец, лавровый лист. Варить грибной суп без картошки 15 минут. При подаче можно посыпать зеленью. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇