ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА #запекание #ужин #обед #завтрак
ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА #запекание #ужин #обед #завтрак @domashnie_receptiki Ингредиенты: Курица —1 шт. Сыр — 260 гр Шампиньоны — 470 гр Лук репчатый — 4 шт. Петрушка — 1 пучок Масло растительное — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Майонез — 2 ст. л. Перец черный молотый, соль — по вкусу. Приготовление: Шампиньоны помыть и мелко нарезать. Очистить репчатый лук и мелко его нашинковать. Разогреть растительное масло, поджарить нарезанный лук и шампиньоны в течение 10 минут, периодически помешивая. Натереть сыр на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.Помыть зелень петрушки, обсушить на полотенце, мелко порубить. Смешать в отдельной посуде петрушку, сыр, выдавленный чеснок и поджаренные грибы. Помыть курицу и аккуратно поддеть ножом кожицу, начиная с задней части. Всю поверхность между тушкой и снятой кожей плотно нафаршировать подготовленной смесью. Остаток смеси поместить внутрь тушки. Фаршированную курицу смазать майонезом. Поместить курицу в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекать в течение 60 минут. В процессе запекания курицу можно несколько раз перевернуть. Приятного аппетита!