🍗 Аппетитные люля-кебабы с ароматным картофелем
🍗 Аппетитные люля-кебабы с ароматным картофелем Сочные и пряные люля-кебабы с нежным картофелем — идеальное блюдо для семейного ужина! 📝 Ингредиенты: • Картофель — 1,5 кг • Говядина — 400–500 г • Лук — 1 шт. • Петрушка — по вкусу • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу • Оливковое масло — по вкусу • Вода ледяная — 15–20% от веса мяса 🔥 Приготовление: 1. Пропустить через мясорубку говядину, лук и петрушку. 2. Добавить ледяную воду, соль и специи, тщательно перемешать. 3. Отбить фарш до плотной консистенции и убрать в холодильник на 30 минут. 4. Картофель очистить, нарезать, добавить соль и специи, перемешать. 5. Выложить картофель на противень, сверху сформировать из фарша колбаски и выложить рядом. 6. Запекать в разогретой до 200° духовке около 30–40 минут до готовности. Нежные люля-кебабы с хрустящим картофелем — идеальное сочетание для сытного и аппетитного ужина! Попробуйте это блюдо прямо сейчас. Домашняя кухня