Самые простые кексики на свете)
Самые простые кексики на свете) Ни разу этот рецепт не подводил – всегда получается отлично. Главное, запомнить, что основных ингредиентов – всегда одинаковое количество: · «Слабая» мука с 5 граммами белка на 100 граммов – 100 граммов · Яйца – 100 · Сахар – 100 · Растительное масло – 100 · Ванилин – по вкусу · Разрыхлитель – 4 грамма В этот раз сделал с начинкой из орехово-шоколадной пасты. Просто праздник какой-то получается) Чуть твердая корочка снаружи и невесомое тесто внутри. Запекать на 185 градусах 15-25 минут, в зависимости от количества теста в формочках. На первых фотографиях сами видите, как поднимается тесто при приготовлении. Остатки теста заложил в корзинки по половину уровня и получилось как будто аккуратнее) Им хватило 15 минут.