Салат с запеченными перцами — 3 августа 2026 г. в 11:56:40.623
Салат с запеченными перцами Пока сезон сочных перцев в самом разгаре, самое время готовить с ними что-то особенное. Хочу напомнить вам о моём любимом салате из печеных перцев. У него невероятный аромат и яркий, солнечный вкус. Обязательно попробуйте приготовить, уверена, вам понравится! Состав: Моцарелла Рукола, мангольд Перец сладкий Вяленые томаты Соус бальзамически Соус песто + несколько листиков кинзы Соль Перец Состав соуса песто: Базилик - 50 г Сок лимона - 1 ст.л. Орехи грецкие - 20 г Сыр пармезан - 2 ст.л. с горкой Оливковое масло - 6 ст.л. Соль - 2 щепотки Сахар - 1 щепотка Приготовление: ✅ Перец запечь(я запекала в аэрогриле) 15 мин при 200°C, остудить в пакете, снять шкурку и удалить семена. ✅ На тарелке уложить руколу и мангольд, сверху моцареллу или адыгейский сыр, затем перец и вяленые томаты. ✅Сверху полить бальзамическим соусом и песто. В песто по желанию добавить кинзу. #салат #летнийсалат #еда #домохозяйкасостажем