[Рецепт] [Для семьи]
[Рецепт] [Для семьи] Сырники с манкой — пышные внутри, с золотистой корочкой Когда хочется сырников, которые держат форму, но не превращаются в творожные «кирпичики». Манки здесь совсем немного — она забирает лишнюю влагу и делает серединку нежной. ⚡️На 3 порции: творог 5% — 500 г яйцо — 1 шт. манка — 3 ст. л. сахар — 1–2 ст. л. ваниль — по вкусу щепотка соли мука — немного для обваливания. 💡Способ приготовления: Смешайте творог, яйцо, манку, сахар и соль. Оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла. Сформируйте сырники, слегка обваляйте в муке и обжарьте на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон. Под крышкой доведите ещё 3–4 минуты. Подавайте с йогуртом, ягодами, мёдом или сметаной. Время на кухне: 15 минут Общее время: 30 минут Порций: 3 Сложность: ★★☆☆☆ КБЖУ на 1 порцию: ≈ Б 30 г / Ж 11 г / У 28 г Калорийность: ≈ 330 ккал ❗️Главное: не забивайте сырники мукой. Чем меньше её внутри, тем нежнее получится серединка.