🥘 Овощной суп
🥘 Овощной суп Этот суп готовится из сезонных овощей. Готовьте просто и быстро вместе с нами. 🍳КБЖУ на 100 грамм: 50/2,5/2,9/4. Ингредиенты: 👉 Цветная капуста — 300 г 👉 Кабачок — 300 г 👉 Масло оливковое — 2 ст.л. 👉 Бульон (куриный, рыбный, овощной) — 500 мл. 👉 Лук - 30 гр. 👉Чеснок -2 зубчика. 👉Помидор ( мякоть) - 1 шт. 👉Фасоль консервированная белая или красная - 100 гр. 👉Лавровый лист — 1 шт. 👉 Соль — по вкусу 👉 Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 🍥Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. 🍥Помидор пробить блендером или натереть на терке. 🍥 Цветную капусту разобрать на соцветия. Кабачок порезать произвольно. 🍥В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до мягкости. 🍥Добавить нарезанные кабачки и соцветия капусты. немного обжарить. 🍥 Влить в кастрюлю бульон, мякоть помидора, закинуть лавровый лист, посолить и поперчить, по желанию добавить любимые специи. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить еще 5–10 минут. 🍥Из банки с фасолью слить жидкость, саму фасоль добавить в кастрюлю.Суп прогреть и снять с огня. Подавать суп горячим, украсить веточкой зелени. Приятного аппетита😇