Вкусные творожно-кабачковые оладьи
Вкусные творожно-кабачковые оладьи Эти оладьи получаются необычайно мягкими, пышными и сочными. Кабачок придаёт воздушность, а творог повышает содержание белка и совершенно не ощущается на вкус. Отличный выбор для полезного завтрака, лёгкого ужина или перекуса! 📝 Ингредиенты: Кабачки — 650 г Творог 5% — 200 г Яйца — 3 шт. Пшеничная мука — 100 г Соль — 1 ч. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Растительное масло — 1–2 ст. л. (для жарки) 👩🍳 Приготовление: Натрите кабачки на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут. Хорошо отожмите выделившийся сок — это главный секрет пышности. Добавьте творог, яйца, муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородной массы. Разогрейте сковороду и немного смажьте её маслом. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте со сметаной, греческим йогуртом или любимым соусом. 📊 КБЖУ на 100 г (примерно): 🔥 126 ккал 💪 Белки — 8,2 г 🥑 Жиры — 5,1 г 🌾 Углеводы — 11,3 г