🌵Кабачки вездесущие!😅
🌵Кабачки вездесущие!😅 Холодная закуска из кабачка. 🍳КБЖУ на 100 грамм: 25/1,2/0,6/3,4. Ингредиенты: 👉 Кабачки\цукини ( по желанию и баклажан ) - 3-4 шт, смотрите по своему противню. 👉Помидоры свежие -4 шт. 👉Чеснок - 2 зубчика 👉Зелень ( кинза или петрушка или укроп) - небольшой пучок. 👉Специи (Соль, перец, прованские травы) - по вкусу 👉Масло подсолнечное - пару капель для того, чтобы сбрызнуть противень. Приготовление: 📃 Разогрейте духовку до 180 градусов. 📃 Вымойте и нарежьте кабачки кружочками примерно по 0,7 - 1 см. Кабачок смело можно заменить на цукини или баклажан. Получиться так же вкусно! 📃 Расстелите пергамент на противень, сбызьнете маслом. Разложите кружочки кабачка на противень. Посыпьте солью и перцем, любимыми приправами. Очень интересный вкус придает смесь прованских трав. 📃 Запекайте кабачки в духовке 15-20 минут до готовности. 📃 Пока кабачки запекаются приготовьте соус-заливку. Помидоры, чеснок, соль/перец пробейте блендером до состояния кашицы.Готово! 📃 С кинзы или петрушки отделите листики от стеблей. Или мелко порубите. 📃Возьмите блюдо с высокими бортиками.Готовые кабачки при помощи лопатки раскладываем на дно блюда. Сверху каждого кружочка ложкой положите томаты с чесноком. Посыпьте зеленью. Продолжайте укладывать слоями кабачки, пока они не закончатся. 📃 Уберите блюдо в холодильник и дождитесь хотя бы 30 минут) Кабачок в блюде еще отдаст свой сок. Закуска получиться пикантная и очень вкусная.