С заботой о здоровье! — 7 июля 2026 г. в 11:21:49.515
С заботой о здоровье! Запеченные помидоры с яйцом и песто. Помидоры. Богаты ликопином — мощным антиоксидантом, который помогает снижать окислительный стресс и может уменьшать риск некоторых видов рака, а также поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Яйца. Источник высококачественного белка, необходимого для роста и восстановления тканей. Песто. Благодаря сочетанию зелени (ромен, петрушка), чеснока, оливкового масла и сыра (пармезана) соус добавляет витамины (A, C, K, группы B), минералы (кальций, фосфор) и полезные жиры. Оливковое масло, в частности, содержит мононенасыщенные жиры, которые полезны для сердца. Нам понадобится:☝ - 4 крупных крепких помидора; - 4 яйца; - 1 столовая. ложка тёртого пармезана; - 6–8 листьев салата ромен или 30 грамм руколы; - 1 зубчик чеснока; - Маленький пучок петрушки; - 100 миллилитров оливкового масла «экстра вирджин»; - Соль, свежемолотый чёрный перец. Начнем готовить.👩🍳 - Приготовьте соус песто. Листья салата порвите на небольшие кусочки. Чеснок очистите, петрушку нарежьте. Положите все ингредиенты в блендер, добавьте оливковое масло и измельчите до однородной массы. - Подготовьте помидоры. Срежьте у помидоров верхушки и аккуратно чайной ложкой удалите мякоть и семена, чтобы получились «лодочки». Выложите их в форму, застеленную пергаментной бумагой. - Заполните помидоры песто. Равномерно распределите соус по дну каждой «лодочки». - Добавьте яйца. Аккуратно разбейте по яйцу в каждую помидорную «лодочку», посолите и поперчите. - Запеките. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку примерно на 20–25 минут, пока белок не схватится. Подавайте блюдо горячим, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра