С заботой о здоровье! — 5 июля 2026 г. в 09:04:22.981
С заботой о здоровье! Болгарский напиток "кепор" Сочетание кислот из томатов и кефира способствует расщеплению жиров и нормализации процесса пищеварения. Кроме того, кефир содержит полезные бактерии, которые поддерживают микрофлору кишечника, а томатный сок богат витаминами (A, C, E, B) и антиоксидантами. Нам понадобится:☝ - Томатный сок — 250 миллилитров; - Кефир (1–2,5% жирности) — 250 миллилитров; - Соль — по вкусу; - Чёрный перец или смесь перцев — по вкусу. Начнем готовить.👩🍳 - Взболтайте кефир венчиком или вилкой до однородности. - Постепенно влейте томатный сок, постоянно перемешивая. - Добавьте соль и перец, попробуйте и отрегулируйте вкус. - По желанию охладите напиток 10 минут и подавайте. Советы: - Чтобы кефир не свернулся, используйте ингредиенты примерно одной температуры (например, оба из холодильника) и сначала взболтайте кефир, а затем тонкой струйкой вливайте сок, не прекращая помешивать. - Если томатный сок очень кислый, увеличьте долю кефира в пропорции (например, 1:1,5 или 1:2). - Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку копчёной паприки, хлопья чили, сушёный чеснок или мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку). - Чтобы сделать напиток гуще и добавить лёгкую пену, взбейте его блендером 10–15 секунд. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра