С заботой о здоровье!
С заботой о здоровье! Зеленый греческий салат. Огурцы и листья салата — источник витаминов Зелёный лук добавляет фитонциды, обладающие лёгким антибактериальным действием, и витамины. Зелёные оливки — источник полезных жиров (мононенасыщенных), которые важны для работы сердечно-сосудистой системы, а также витаминов и минералов. Сыр (фета/брынза) — источник белка и кальция, необходимых для костей, мышц и нервной системы. Оливковое масло в заправке добавляет полезные мононенасыщенные жиры и придаёт блюду характерный аромат. Нам понадобится: - Огурцы — 2 штуки; - Листья салата (латук, романо или айсберг) — 1 небольшой пучок; - Зелёный лук — небольшой пучок (используйте только зелёные перья, белую часть не берите); - Зелёные оливки (можно фаршированные лимоном) — около 100 грамм; - Сыр (фета или нежная брынза) — 150 грамм; - Лимонный сок — 1 столовая. ложка; - Оливковое масло — 2–3 столовых. ложки; - Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу. Начнем готовить. - Листья салата промойте и обсушите. Можно порвать руками — так они дадут больше хруста. - Огурцы нарежьте средними кубиками. - У зелёного лука отделите белую часть (она может дать горечь), нарежьте только зелёные перья. - Смешайте огурцы, листья салата и зелёный лук в миске. - Добавьте оливки (без косточек). - Сыр нарежьте кубиками и аккуратно выложите сверху. - Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Полейте салат и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита! #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра