Русская кухня!
Русская кухня! Клубничный квас. Квас как напиток известен на Руси более тысячи лет — первое упоминание встречается в летописи 989 года. Изначально его готовили из муки, солода и дрожжей, но со временем стали использовать и другие ингредиенты, включая ягоды. Нам понадобится:☝ - Клубника — 200 грамм; - Сахар — 50–100 грамм (количество регулируйте по сладости ягод); - Вода — 1 литр; - Дрожжи — на кончике ножа (можно заменить закваской для хлебного кваса); Начнем готовить.👩🍳 - Ягоды переберите, промойте, удалите плодоножки. - Размять клубнику, смешать с сахаром. - Залить водой, хорошо перемешать. - Добавить дрожжи или закваску. - Накрыть марлей и оставить бродить 1–2 дня при комнатной температуре. - Процедить, разлить в бутылки и охладить перед подачей. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра