С заботой о здоровье!
С заботой о здоровье! Винный мусс. Антиоксиданты. В красном вине содержатся ресвератрол и другие полифенолы, которые, как предполагается, могут оказывать антиоксидантное действие, потенциально снижая риск некоторых заболеваний. Минералы. В вине есть калий и магний, полезные для сердечно-сосудистой системы. Органические кислоты. Они могут стимулировать пищеварение, усиливая выработку желудочного сока и желчи. Нам понадобится:☝ - 4 яичных желтка; - 1 куриное яйцо; - 150 грамм сахарной пудры; - 80 грамм белого вина (можно использовать марсалу); - 20 грамм лимонной цедры (по желанию, для аромата); Начнем готовить.👩🍳 - В большой кастрюле нагрейте воду для водяной бани. - Желтки, яйцо и сахарную пудру взбейте до получения пышной массы. - Миску с яично-сахарной смесью поставьте на кипящую водяную баню и, не прекращая взбивать, постепенно подливайте вино, пока масса не вспенится. - Снимите миску с бани и продолжайте мешать, пока мусс не остынет. - Разлейте по бокалам. При желании добавьте натёртую лимонную цедру. - Подавайте холодным, можно со сдобным печеньем. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра