Радуга вместо списка покупок
Радуга вместо списка покупок Сейчас осень — сезон овощей и фруктов. На рынках и в магазинах их столько, что глаза разбегаются. Что выбрать? Можно заранее составить список, а можно просто вспомнить "правило радуги". Возьмите хотя бы по одному продукту разных цветов — и ваш рацион будет автоматически работать на омоложение и долголетие. Цвет у овощей не просто для красоты — это сигнал о том, каких антиоксидантов, наших защитников от свободных радикалов, больше в продукте. 🔴 В красных — ликопин 🟡 В жёлтых — каротиноиды 🟣 В синих и фиолетовых — антоцианы 🟢 В зелёных — лютеин, фолаты ⚪️ В белых — аллицин Каждый из них работает на своем "участке" и все они нам нужны, с возрастом — особенно! И чем их больше, тем надёжнее наши клетки "прикрыты" от разрушения и старения. Вывод простой — нам не нужен какой-то один овощ, пусть даже он супер-полезный, важнее разнообразие. С фруктами работает тот же принцип. Но если ваша цель — снизить вес, вместо сладкого винограда лучше выбирать киви, цитрусовые, ягоды, зеленые яблоки — и, конечно, не увлекаться. 👇👇👇Пример самого простого "цветного" меню описала в документе, надеюсь, вам будет полезно. А моя "радуга" сегодня - тыква, помидоры, баклажан, салатная зелень и цветная капуста. Это я начинаю разрабатывать меню на 5 дней октябрьского FMD-марафона, оно точно будет цветным🌈