Банановый кекс 🥧
Банановый кекс 🥧 •250 гр муки •120 гр сахара •3 банана (я взяла 2 больших в тесто, и один средний для украшения) •3 яйца •50 гр сливочного масла (мягкого) •10 гр разрыхлителя •орехи, шоколад по желанию ▪️Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром. По одному введите яйца, каждый раз перемешивая. ▪️Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте ▪️В отдельной миске вилкой разомните бананы. Орехи и шоколад порубите. Подмешаете в тесто орехи, шоколад и бананы ▪️Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте. Сверху украсьте бананом. ▪️Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа. Я выпекала на режиме верх-низ 1 час 5 минут (у меня достаточно высокая форма). Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Если верх сильно зарумянится, а внутри кекс еще будет сырым, то прикройте его на время фольгой. Готовый кекс остудите около 20 минут в форме и затем аккуратно вытащите. ! Первые 30 минут не открывайте духовку, чтобы кекс не опал