Фаршированные кабачки — 4 июля 2026 г. в 11:45:00.073
Фаршированные кабачки Калорийность на 100 гр - 80 ккал (Б/Ж/У - 7.1/ 2.9/ 6.0) Фаршированные кабачки - очень универсальное блюдо, ведь кабачок отлично сочетается со многими продуктами. Запеченные кабачки с начинкой из курицы и овощей с рисом одновременно и сытное блюдо и очень полезное, отлично подходит для правильного питания без лишних калорий. 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): - кабачки (2 шт или один большой) - 600 гр (уже без сердцевины) - грудка куриная - 200 гр - шампиньоны - 120 гр - рис (вареный) - 150 гр - морковь (средняя) - 80 гр - лук (1 шт) - 80 гр - помидоры (1 шт) - 80 гр - сыр (твердый пониженной жирности) - 80 гр - оливковое масло - 1,5 ст.л. - соль и перец черный - по вкусу - чеснок - 2 зубчика 📝 РЕЦЕПТ: 1) Отварить рис до готовности. В другую кастрюлю налить воды и поставить варить куриное филе. Пока мясо готовится, порезать мелкими кубиками шампиньоны. 2) Выложить грибы на горячую сковороду и, помешивая, дождаться, пока из них выкипит вся вода. 3) Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и порезать, мелко порезать чеснок. Когда вода из шампиньонов выкипит, налить в сковороду оливковое масло - 1 ст.л., добавить к грибам морковь, чеснок и лук. Добавить к овощам порезанные мелко помидоры, все посолить и поперчить. Обжарить до готовности. 4) Переложить готовые грибы с овощами в миску с отварным рисом. 5) Остывшее куриное филе мелко порезать. Переложить куриное мясо в миску с рисом и жареными грибами. Все ингредиенты хорошо перемешать. Начинка для кабачков готова! 6) Кабачки вымыть, очистить от кожицы (по желанию). Нарезать кружками шириной 2,5—3 см. Вырезать сердцевину с семечками и волокнами. 7) Готовые кабачковые кольца наполнить (плотно приминая) приготовленным фаршем и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или слегка смазанный маслом. Сыр натереть на терке и аккуратно посыпать поверх начинки. 8) Поставить кабачки в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 35—40 минут до румяной корочки. 🍽 Фаршированные кабачки готовы! Приятного аппетита! #полезныйобед #ппобед #полезный_ужин #ппменю #ппрецепты