Рагу из курицы с фасолью, кукурузой, сладким перцем и томатной пастой — 15 августа 2026 г. в 12:20:00.916
Рагу из курицы с фасолью, кукурузой, сладким перцем и томатной пастой Калорийность на 100 гр - 107 ккал (БЖУ - 12.8/2.3/7.9) 📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): Куриное филе - 600 гр Фасоль консервированная красная - 250 гр Кукуруза консервированная - 150 гр Перец болгарский - 100 гр Лук репчатый - 100 гр Томатная паста - 70 гр Приправа карри - 0,5-1 ч.л. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Сахар - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Листья салата (для подачи, по желанию) - 2 шт. ✏РЕЦЕПТ: 1) Подготовьте продукты. Слейте жидкость с консервированной фасоли и кукурузы. Нарежьте куриное филе крупными кубиками. Очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. 2) В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Выложите кусочки куриного филе на небольшом расстоянии друг от друга и обжарьте с двух сторон, примерно по 3-4 минуты, до золотистости. Приправьте обжаренное куриное филе солью, молотым чёрным перцем и карри. Хорошо перемешайте и на время переложите филе на тарелку. 3) В сковороду, в которой обжаривалось филе, добавьте репчатый лук и при необходимости ещё 1 ст.л. растительного масла. Помешивая, обжарьте лук 6-7 минут, до мягкости. Добавьте перец в сковороду к луку. Обжарьте ещё 3-4 минуты. 4) Верните в сковороду обжаренное куриное филе. Добавьте консервированные фасоль и кукурузу. Влейте 100 мл воды. Перемешайте и доведите содержимое сковороды до кипения. Затем уменьшите огонь до небольшого, прикройте сковороду крышкой и готовьте 5 минут. 5) Добавьте томатную пасту. Ещё раз всё хорошо перемешайте и потомите блюдо под крышкой 8-10 минут на маленьком огне. При необходимости можно долить ещё воды, отрегулировав консистенцию соуса по своему вкусу. Затем выключите огонь. Попробуйте готовое блюдо и отрегулируйте его вкус, добавив ещё немного специй. Всыпьте 1 ч.л. сахара, чтобы оттенить кислоту томатной пасты. 6) Выложите куриное филе, тушенное с фасолью, кукурузой, сладким перцем и томатной пастой, на тарелку с салатными листьями. Приятного аппетита! #ппобед #легкийужин #ппужин #белковыйужин #ппменю #худейвкусно