Гречка с лисичками — 14 августа 2026 г. в 10:00:07.891
Гречка с лисичками Калорийность на 100 гр - 84 ккал (Б/Ж/У - 2.5/ 3.3/ 11.5) Калорийность 1 порции - 224 ккал Порадуй себя вкусным и полезным обедом в сезон лисичек!!! 😉Вместо традиционной гречки всем советую использовать гречневые хлопья! Их не нужно варить (можно просто залить кипятком), благодаря чему ГИ не повышается! 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): - гречневые хлопья (или гречка) - 70 гр - вода (кипяток) - 140 гр - лисички (любые грибы, можно вешенки) - 200 гр - лук порей (можно репчатый) - 100 гр - сливки 10% - 60 гр - соль и перец - по вкусу - оливковое масло - 2 ч.л. - сушеная зелень (у меня укроп и базилик) - щепотка 📝 РЕЦЕПТ: ✅ Гречневые хлопья заливаем кипятком (1:2), можно использовать обычную гречку и варить традиционным способом. Оставляем хлопья на 5-7 минут. ✅ Лисички порезать, порей порезать довольно мелко (если обычный лук, то 1/4 колечка) ✅ Грибы и лук обжарить с добавлением 2 ч.л. оливкового масла, под крышкой 10 минут, снять крышку, посолить и поперчить, добавить сушеную зелень и влить сливки, довести до кипения и тушить еще 7 минут на очень медленном огне. ✅ Гречка готова, ее можно посолить (но не обязательно, т.к. соус достаточно соленый), выложить на тарелку и полить соусом. Можно перемешать сразу и дать еще настояться пару минут, вкус раскроется еще интереснее. Приятного аппетита! #ппобед #вкуснаягречка #овощныеблюда #блюдодня