Ароматные булочки-завитушки с двумя начинками! 🥐✨ — 20 июля 2026 г. в 15:17:09.437
Ароматные булочки-завитушки с двумя начинками! 🥐✨ Идеальная выпечка к чаю: невероятно мягкие, воздушные и безумно ароматные булочки, которые разлетаются вмиг. Самое классное, что форму можно делать одну, а начинки — разные! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍞 Тесто: Тёплое молоко — 200 мл Сахар — 60 г Сухие дрожжи — 5 г (или 14 г свежих) Соль — щепотка Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 30 г Мука — 430 г 🥛 Начинка № 1 (Творожная): Творог (9%) — 250 г Сахар — 2 ст. л. 🍂 Начинка № 2 (Коричная): Молотая корица — 0.5 ч. л. Сахар — 3 ст. л. Растопленное сливочное масло — 20 г 🥚 Для смазывания: Желток — 1 шт. Молоко — 1 ст. л. КАК ГОТОВИТЬ: Формуем: Два шарика готового теста раскатываем в небольшие пласты. На один равномерно выкладываем творожную начинку, на другой — коричную. Скручиваем: Сворачиваем каждый пласт в рулет, плотно защипываем края и руками раскатываем в более тонкие, длинные «колбаски». Плетём красоту: Соединяем верхние края двух получившихся жгутиков вместе и перекручиваем их между собой в спираль. Затем соединяем концы в кольцо — получается красивая круглая булочка-плетёнка. Выпекаем: Смазываем смесью желтка и молока. Отправляем в духовку при 180°C примерно на 25 минут до красивой золотистой корочки. Аромат на кухне будет стоять просто безумный! Обязательно пробуйте и радуйте близких. Смотрите подробный процесс на видео выше! 👆 #выпечка #булочки #рецепты #домашняякулинария