Ужин во дворе
Ужин во дворе Важная особенность ресторана Kefi — его тайный двор, соседствующий с Академией художеств. Днем на лавках под деревьями общаются студенты, преподаватели и художники, рождаются идеи и идут разговоры о творчестве. Вечером двор занимает Kefi, а кухня выходит из ресторана под открытое небо. Здесь многое зависит от погоды. Но именно эта непредсказуемость ресторану особенно близка — ведь творчество тоже невозможно загнать в строгие рамки. По средам шеф-повар Евгений Докунин готовит во дворе особые блюда, которых нет в основном меню. Это не ужин с заданным сценарием, а свободная импровизация, где все зависит от сезона, настроения, свежих продуктов и самого вечера. Сегодня например, в программе лепешка греческого моряка со скумбрией, а в следующую среду сосредоточатся на домашних тальятелле с вонголе. Портал в Грецию открывается с 19.00 до 21.00. @foodiscovery