Говядина в овощном соусе с запеченным картофелем — 15 июля 2026 г. в 14:59:31.280
Говядина в овощном соусе с запеченным картофелем Нежная говядина, томленная в овощном соусе, и ароматный картофель с золотистой корочкой — идеальный вариант для уютного семейного ужина. Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 1,5 кг Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Сельдерей — 4–5 стеблей Томатная паста — 2 ст. л. Соль — 2 ч. л. Смесь перцев — 1 ч. л. Вустерский соус — 1 ч. л. (по желанию) Вода — 800 мл Для гарнира: Отварной картофель — 4–5 шт. Сливочное масло — 40 г Говядину нарежьте крупными кусочками, а лук, морковь и сельдерей измельчите. Переложите все в кастрюлю или жаровню, добавьте томатную пасту, соль, смесь перцев, вустерский соус и воду. Тушите на медленном огне около 2,5–3 часов, пока мясо не станет мягким и не начнет легко разделяться на волокна. Отварной картофель слегка придавите, смажьте растопленным сливочным маслом и запекайте до румяной хрустящей корочки. Подавайте вместе с говядиной, щедро полив ее ароматным овощным соусом. Попробуйте — мясо получается невероятно нежным, а картофель станет идеальным дополнением к этому блюду! 😋