Теплый салат с запеченными овощами — 24 июля 2026 г. в 15:31:41.100
Теплый салат с запеченными овощами Этот салат не зря называют вкусом лета. Сочные запеченные овощи, ароматный чеснок и нежный соус делают его идеальным блюдом для обеда, ужина или пикника. Ингредиенты: Кабачки — 4 шт. Болгарский перец — 3 шт. Шампиньоны — 6 шт. Чеснок — 1 головка Для соуса: Греческий йогурт или сметана — 150 г Укроп — 1 средний пучок Дижонская горчица — по вкусу Соевый соус — по вкусу Растительное масло Соль, перец, итальянские травы — по вкусу Для подачи: Хлеб — для хрустящих тостов Кабачки, болгарский перец, шампиньоны и чеснок нарежьте, выложите на противень, приправьте солью, перцем, итальянскими травами, полейте растительным маслом и запекайте при 170 °C около 30 минут до мягкости. Готовые овощи немного остудите. Для соуса смешайте греческий йогурт или сметану с мелко нарезанным укропом, добавьте дижонскую горчицу и соевый соус по вкусу. Соедините соус с овощами и аккуратно перемешайте. Подавайте салат с хрустящими ломтиками поджаренного хлеба — получается невероятно ароматно, сочно и по-летнему вкусно! 😋