Мексиканская фахита с курицей и сыром
Мексиканская фахита с курицей и сыром Сочная курица, запечённая со сладким перцем и луком, расплавленный сыр и хрустящая тортилья — простой и очень вкусный вариант для быстрого ужина или сытного перекуса! Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. разных цветов Красный лук — 1 шт. Тортильи — 4 шт. Сыр — 100–150 г Для курицы: Паприка Сушёный чеснок Чёрный перец Соль Оливковое масло Щепотка чили и кумина — по желанию Для соуса: Греческий йогурт Свежая зелень Чеснок Соль Чёрный перец Любимые специи Приготовление: 1⃣Куриное филе, лук и болгарский перец нарежьте полосками. Добавьте соль, паприку, сушёный чеснок, чёрный перец и немного масла, хорошо перемешайте. По желанию добавьте щепотку чили и кумина. Выложите всё в форму и запекайте при 200 °C около 35 минут. 2⃣Для соуса смешайте греческий йогурт с измельчённой зеленью, чесноком, солью, перцем и любимыми специями. 3⃣На тортилью выложите немного сыра, сложите пополам и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки, чтобы сыр внутри расплавился. Затем наполните тортилью горячей начинкой из курицы и овощей. Подавайте фахиту горячей с ароматным йогуртовым соусом. Получается сочно, хрустяще и очень вкусно! 🔥