Один из частых вопросов касательно итальянцев — почему они такие стройные? Едят пасту, ...
Один из частых вопросов касательно итальянцев — почему они такие стройные? Едят пасту, запивают вином, потом тирамису на десерт — и всё равно влезают в джинсы, купленные в 2008. Где справедливость? Конечно, есть много факторов, но, как мне кажется, один из них: еда по сезону. Вот сейчас июнь, и на прилавках миллион сортов нектаринов и персиков, все налитые солнцем, ароматные, как июньское утро в Тоскане. Они не проехали полмира в контейнере и не потеряли вкус в дороге. Никаких «я просто обожаю клубнику, куплю ее зимой». Зимой ты обожаешь апельсины и баста. То же самое касается овощей, зелени и даже блюд в ресторанах. Вы скажете: «Но и мы не едим зимой арбузы». Согласна, но вы теоретически можете их купить. Здесь же, например, сейчас, при всем желании не найти артишоков, от которых зимой ломятся полки. Да и желания, как такового, у итальянцев не возникает. И вот видится в этом нечто правильное. Как будто, когда еда — часть естественного цикла, то и телу проще. Согласны? Чатик