🍄 Митболы с грибами и сыром 🧀 — 12 июня 2026 г. в 07:14:56.931
🍄 Митболы с грибами и сыром 🧀 Оригинальная и эффектная закуска с сюрпризом внутри: шляпка шампиньона, наполненная плавленым сыром, спрятана в сочную мясную оболочку из куриного фарша. Хрустящая панировка из кукурузных хлопьев делает эти митболы особенно аппетитными. Идеально подходят для праздничного стола или уютного ужина. Для митболов: 🍄 Шампиньоны 10 шт. (320 г). 🍗 Куриный фарш 500 г. 🧀 Плавленый сыр 130 г. 🧅 Репчатый лук 1 шт. (80 г). 🥚 Куриное яйцо 1 шт. 🌽 Кукурузные хлопья без сахара 100 г. 🫒 Растительное масло 1 ст. л. 🧂 Соль по вкусу. ⚫️ Черный перец молотый по вкусу. Для подачи: 🥛 Сметана или чесночный соус по желанию. Приготовление: 🔥 Разогрейте духовку до 200°C, застелите противень пергаментом. 🍄 Аккуратно выньте ножки из шампиньонов, шляпки оставьте целыми. 🔪 Мелко нарежьте грибные ножки и лук. 🍳 Обжарьте лук с грибными ножками на растительном масле 5–7 минут до мягкости, остудите. 🥣 В миске смешайте куриный фарш с остывшей зажаркой, посолите, поперчите. 🧀 В каждую шляпку положите кусочек плавленого сыра (не слишком много). 🍗 Разомните фарш в лепешку, оберните им гриб с сыром, формируя плотный шарик без просветов. 🌽 Измельчите кукурузные хлопья в крошку с помощью блендера или ступки. 🥚 В отдельной миске взбейте яйцо. 🔄 Обмакните каждый шарик в яйцо, затем обваляйте в кукурузной крошке (можно повторить для более плотной корочки). 🥘 Выложите митболы на противень на расстоянии 1–2 см друг от друга. ⏰ Запекайте 20–25 минут до золотистой корочки. 🍽 Подавайте со сметаной или чесночным соусом.