🥛 Пышная творожная запеканка с манкой ☁️ — 28 июня 2026 г. в 06:29:55.177
🥛 Пышная творожная запеканка с манкой ☁️ Нежная, воздушная, с золотистой корочкой — эта запеканка получается идеальной благодаря творогу, манке и соде. В меру сладкая, с лёгким ванильным ароматом, она тает во рту и напоминает о детстве. Подавай с ягодами, вареньем или просто так На 8 порций: 🥛 Творог 9% 600 г 🥛 Сметана 20% 150 г 🥚 Куриные яйца 3 шт (категория С0) 🍚 Манная крупа 4 ст л (и для формы) 🍬 Сахар 4 ст л 🥄 Пищевая сода щепотка 🌿 Ванилин щепотка Как готовить: 🥣 В глубокую миску выложи творог. Добавь соду, сахар, ванилин, яйца и сметану. Пробей блендером до однородной гладкой массы. 🍚 Всыпь манную крупу. Если масса слишком густая — уменьши количество манки, если жидкая — добавь ещё ложку. Перемешай и оставь на 20 минут, чтобы манка набухла. 🧈 Форму диаметром 18 см смажь сливочным маслом и присыпь манкой. 🥣 Выложи творожную массу, разровняй поверхность. 🔥 Выпекай в разогретой до 180 °C духовке (режим «Верх-Низ») 30–40 минут до золотистой корочки. Готовность проверь зубочисткой — она должна выходить сухой. 🧊 Остуди запеканку в форме, затем нарежь на порции или аккуратно извлеки. 🍓 Подавай тёплой или холодной, с ягодами, вареньем, сгущёнкой или сметаной. Почему это вкусно: 🥛 Творог — основа, нежная и полезная. 🍚 Манка делает запеканку пышной и воздушной. 🌿 Ванилин — тот самый домашний аромат. 🥚 Яйца и сметана добавляют мягкость и золотистый цвет. 🍓 Идеально с любыми добавками — от ягод до сгущёнки.