🍲 Сырный суп с курицей и грибами 🧀 — 9 июня 2026 г. в 06:50:28.368
🍲 Сырный суп с курицей и грибами 🧀 Сытный и ароматный суп с плавленым сыром, курицей и шампиньонами. Его можно подать как традиционное первое блюдо или превратить в нежный крем-суп с помощью блендера. Для более яркого вкуса используйте копчёную курицу или сыр с добавками. Ингредиенты (на 4 порции): 🍗 Куриная грудка 200 г. 🍄 Шампиньоны 160 г. 🧅 Репчатый лук 1 шт. 🥕 Морковь 1 шт. 🥔 Картофель 2 шт. 🧀 Плавленый сыр 200 г. 🫒 Растительное масло 1 ст. л. 💧 Вода 1 л. 🧂 Соль 3,5 г. ⚫️ Чёрный перец молотый 2,5 г. 🍞 Хлебцы, базилик для подачи (по желанию). Приготовление: 🍗 Сварите куриный бульон (30 минут), грудку выньте, бульон процедите. 🥕 Нарежьте лук, натрите морковь, обжарьте на масле 5 минут. 🍄 Добавьте нарезанные шампиньоны, тушите под крышкой 5 минут. 🥔 Добавьте в бульон нарезанный картофель и курицу, варите 10 минут. 🍲 Добавьте зажарку с грибами, варите 5 минут. 🧀 Добавьте плавленый сыр, размешивайте до полного растворения. 🌶 Приправьте перцем, при необходимости посолите. 🍽 Подавайте с зеленью и хлебцами.