Чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки Ингредиенты: Желатин - 10гр. Вода - 10 ст.л Печенье любое - 250 гр. Орехи грецкие - 50 гр. Масло сливочное - 150 гр. Творог - 540 гр. Сгущёнка варёная - 360 гр. Приготовление: К желатину добавляем воду, перемешиваем и оставляем до набухания. Печенье измельчаем блендером, так же измельчаем грецкий орех. К крошке добавляем размягченное сливочное масло и все перетираем до состояния теста. Далее комочек теста выкладываем в форму, у меня диаметр 18 см., распределяем по дну, формируем бортики и убираем в морозилку. Для начинки смешиваем творог, сгущенку, все перемешиваем, затем перебиваем блендером. Набухший желатин растапливаем импульсами в микроволновке. Взбиваем творожную массу и тонкой струйкой вливаем желатин. Заполняем основу полученной смесью. Убираем в холодильник до полного застывания.