Чурчхела😍 — 22 августа 2026 г. в 12:15:02.013
Чурчхела😍 Ингредиенты * Виноградный сок — 500 мл * Ядра грецких орехов — 250 г * Сахар — 6 ст. л. * Мука — 3–3,5 ст. л. Приготовление 1. Грецкие орехи нанизать на прочные нити с помощью тонкой иглы, оставляя сверху свободный конец для подвешивания. 2. В холодный виноградный сок всыпать муку и тщательно размешать венчиком или блендером до однородности. 3. Поставить смесь на слабый огонь, добавить сахар и варить, постоянно помешивая, до консистенции очень густого киселя. 4. Снять с огня и оставить на 10–15 минут, чтобы масса немного остыла. 5. Подвесить ореховые связки. Медленно наносить виноградную массу ложкой, распределяя её по орехам. 6. Оставить на 20–30 минут, затем нанести второй слой. 7. Подвесить чурчхелу в сухом, хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. 8. Сушить около 4 дней, пока поверхность перестанет липнуть к рукам, а масса не станет упругой. Приятного аппетита😋