Заливной пирог с печенью и рисом😍 — 22 августа 2026 г. в 09:15:02.181
Заливной пирог с печенью и рисом😍 Ингредиенты Тесто: * Яйца — 2 шт. * Кефир — 250 мл * Сливочное масло — 60 г * Мука — 130 г * Разрыхлитель — 1 ч. л. * Соль — по вкусу Начинка: * Отварная говяжья печень — 200 г * Отварной рис — 3 ст. л. * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу Приготовление 1. Печень и рис заранее отварить и остудить. 2. Печень пропустить через мясорубку. 3. Добавить рис, посолить, поперчить и перемешать. 4. Для теста смешать кефир, яйца и немного соли. 5. Добавить растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности. 6. Форму смазать маслом. 7. Вылить половину теста, равномерно распределить начинку. 8. Сверху вылить оставшееся тесто. 9. Выпекать при 180 °C 30–40 минут до румяной корочки. 10. Немного остудить, нарезать порционными кусочками и подавать. Приятного аппетита😋