Печенье «Му-му»😍 — 26 августа 2026 г. в 21:15:00.435
Печенье «Му-му»😍 Ингредиенты Шоколадное тесто * Яичный белок — 1 шт. * Сахарная пудра — 50 г * Сливочное масло — 100 г * Мука — 135 г * Какао — 15 г * Ваниль — 1 г * Соль — щепотка Светлое тесто * Яичный белок — 1 шт. * Сахарная пудра — 50 г * Сливочное масло — 100 г * Мука — 150 г * Ваниль — 1 г * Соль — щепотка Приготовление 1. Белки взбить с солью и сахарной пудрой. 2. Для шоколадного теста смешать муку, какао и ваниль. Для светлого — муку и ваниль. 3. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить половину взбитых белков и перемешать. 4. Для шоколадного теста добавить мучную смесь с какао и быстро замесить тесто. Аналогично приготовить светлое тесто. Долго не вымешивать. 5. Оба вида теста убрать в морозилку на 10 минут. 6. Соединить светлое и шоколадное тесто, слегка скрутить восьмёркой и сформировать жгут. Разделить его на 2 части и убрать в морозилку ещё на 20 минут. 7. Нарезать охлаждённое тесто одинаковыми шайбочками и выложить на противень с пергаментом. 8. Выпекать при 180 °C около 15–20 минут. 9. Готовое печенье остудить и подать к чаю. Приятного аппетита😋