Салат с курицей, баклажанами и жареным перцем😍
Салат с курицей, баклажанами и жареным перцем😍 Ингредиенты * Баклажаны — 2 шт. * Красный болгарский перец — 1 шт. * Куриная грудка — 1 шт. * Петрушка — небольшой пучок * Кинза — небольшой пучок * Грецкие орехи — горсть * Чеснок — 2–3 зубчика * Майонез — по вкусу * Соль — по вкусу * Хмели-сунели — по вкусу * Растительное масло — для жарки Приготовление 1. Баклажаны нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости, добавив соль и хмели-сунели. 2. Болгарский перец нарезать соломкой и обжарить на небольшом количестве масла с солью и хмели-сунели. 3. Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой. Добавить измельчённый чеснок. 4. Петрушку и кинзу мелко порубить. 5. Грецкие орехи измельчить ножом. 6. Соединить курицу, баклажаны, перец, зелень и орехи. Заправить майонезом, перемешать и при необходимости досолить. Приятного аппетита😋