Курица в сливочно-грибном соусе😍
Курица в сливочно-грибном соусе😍 Ингредиенты: * Куриное филе-бедра — 800 г * Лук — 2 шт. * Шампиньоны — 300 г * Бульон — 750 мл * Сливки 20% — 150 мл * Картофельный крахмал — 1 ч. л. * Мука — 1 ст. л. с горкой * Топленое масло — 30 г * Чеснок — 2 зубчика * Специи Приготовление: 1. Курицу посолить и приправить с двух сторон, обжарить со всех сторон на топленом масле и сильном огне до румяной корочки. Достать из сковороды. 2. В этой же сковороде обжарить лук и шампиньоны. 3. Добавить чеснок и муку, хорошо перемешать и обжаривать 1 минуту, затем добавить бульон, соль и перец. 4. В сливки добавить 1 ч. л. крахмала. Тщательно перемешать и влить в грибной бульон с курицей. 5. Тушить на медленном огне 30–40 минут. 6. Подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита 😋