🌿 Оладьи, как у мамы❤️ — 7 сентября 2026 г. в 09:03:45.287
🌿 Оладьи, как у мамы❤️ Те самые: свежие, с зелёным луком, на кефире, что жарились по утрам — и делали день добрым❤️ У каждой мамы был свой способ. Ингредиенты: 🔹1 яйцо; 🔹1,5 ст. л сахара; 🔹1/2 ч. л. соли; 🔹250 мл. густого кефира; 🔹240 гр. муки; 🔹1,5 ч. л. разрыхлителя Яйцо соединить с сахаром и солью, размешать, чтоб соль, сахар растворились. Кефир комнатной температуры добавить в яичную смесь. Далее небольшими порциями добавить муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, оно должно получиться как густая сметана. Дать тесту отдохнуть минут 10. Обжариваем на среднем огне до готовности. ☝️ Чтобы оладьи ложились на сковороду ровно, а тесто не цеплялось за ложку — окунайте ложку в холодную воду перед каждой порцией. Готовьте с любовью 💖
33 просмотров