Формы для растойки.
Формы для растойки. Ремесленные изделия очень популярный запрос в последнее время на Южном направлении. Это чиабатта, багет, различные хлеба с гребешками, крупными порами и не привычными, популярными видами муки. И соответвенно такие сорта хлеба делаются изначально более "слабыми", "жидким" с определённой реологией. И как же такие теста растаивать? Для этого используются пластиковые или деревянные формы, в простонародье "лоза". Их бывает большое разнообразие и даже металлические. Но я всегда рекомендую использовать пластиковые. Что бы можно было их мыть, дезенфицировать, сушить и т.д На правах не рекламы, а качественного товара. Делюсь с вами контактами поставщика.
141 просмотров