🥧 Быстрый пирог из теста фило — 15 июля 2026 г. в 17:10:18.038
🥧 Быстрый пирог из теста фило ✍🏻Ингредиенты: Для основы: 1. Тесто фило — по необходимости 2. Масло ГХИ — для смазывания 3. Вода — немного Начинка: 1. Куриное филе — 300 г 2. Репчатый лук — 1 шт. 3. Морковь — 1 небольшая 4. Зелёный горошек — 100–150 г 5. Масло ГХИ — для жарки 6. Соль — по вкусу 7. Чёрный перец — по вкусу 8. Копчёная паприка — по вкусу Соус: 1. Чеснок — 2–3 зубчика 2. Укроп — по вкусу 3. Кинза — по вкусу 4. Сок 1/2 лимона 5. Сметана — 200 г 6. Майонез — 3 ст. л. 7. Соль — по вкусу 8. Чёрный перец — по вкусу Дополнительно: 1. Сыр — по вкусу 2. Желток — 1 шт. 👨🍳Приготовление: 〰️ Растопите масло ГХИ и смешайте его с небольшим количеством воды. Выложите в форму несколько листов теста фило, промазывая каждый слой масляной смесью. 〰️ Обжарьте куриное филе на масле ГХИ, добавьте лук, морковь, зелёный горошек и специи. Готовьте до мягкости овощей и полной готовности курицы. 〰️ Для соуса смешайте сметану, майонез, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, лимонный сок, соль и перец. 〰️ Выложите начинку на основу из теста, сверху равномерно распределите соус и посыпьте тёртым сыром. 〰️ Загните края теста, смажьте их желтком для румяной корочки. 〰️ Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистого цвета. 〰️ Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте. Хлебопечка