🥞 Пышные панкейки на кефире — 30 июля 2026 г. в 03:10:08.419
🥞 Пышные панкейки на кефире ✍🏻Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Кефир (тёплый) — 250 мл 3. Сахар — 2 ст. л. 4. Соль — щепотка 5. Растительное масло — 2 ст. л. 6. Мука — 220–250 г 7. Сода — 1 ч. л. 👨🍳Приготовление: 〰️ В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли до однородности. 〰️ Добавьте тёплый кефир и растительное масло, перемешайте. 〰️ Постепенно всыпьте просеянную муку, чтобы не было комочков. В конце добавьте соду и быстро перемешайте. Тесто должно получиться густым, медленно стекать с ложки. 〰️ Оставьте тесто на 10 минут. После отдыха не перемешивайте его. 〰️ Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом. 〰️ Выкладывайте тесто ложкой, оставляя расстояние между панкейками. 〰️ Жарьте под крышкой 2–3 минуты до появления пузырьков сверху, затем переверните и готовьте ещё 1–2 минуты до золотистой корочки. 〰️Подавайте с мёдом, ягодами, вареньем, сгущённым молоком или сливочным маслом. 🤍 Хлебопечка