🥟 Самса из песочного теста — 24 июля 2026 г. в 10:45:08.429
🥟 Самса из песочного теста ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 600 г 2. Маргарин — 250 г 3. Яйцо — 1 шт. 4. Сметана — 150 г 5. Соль — 1 ч. л. 6. Разрыхлитель — 1 ч. л. 7. Сахар — 1 ст. л. Для начинки: 1. Говядина — 500 г 2. Репчатый лук — 1 шт. 3. Соль — по вкусу 4. Чёрный перец — по вкусу 5. Паприка — по вкусу Для оформления: 1. Яйцо — для смазывания 2. Кунжут — по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Смешайте муку с солью и разрыхлителем. Добавьте мягкий маргарин и разотрите смесь в крошку. Введите сметану, яйцо и сахар, затем замесите мягкое тесто. Разделите его на части и уберите в холодильник на 30 минут. 〰️ Для начинки мелко нарежьте или пропустите через мясорубку говядину, смешайте с измельчённым луком, солью, чёрным перцем и паприкой. 〰️ Раскатайте тесто, выложите начинку и тщательно защипните края, формируя самсу. 〰️ Переложите изделия на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. 〰️ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до аппетитной золотистой корочки. 🥟✨ Хлебопечка