🍏 Цветаевский пирог — 24 июля 2026 г. в 11:30:13.530
🍏 Цветаевский пирог ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 230 г 2. Сливочное масло — 120 г 3. Сметана (или густой йогурт) — 150 г 4. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Для начинки: 1. Крупные яблоки — 3 шт. 2. Сметана (или густой йогурт) — 250 г 3. Сахар — 220 г 4. Яйца — 2 шт. 5. Мука — 3 ст. л. 6. Ванилин — щепотка 7. Лимонный сок — по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Смешайте муку с разрыхлителем. Соедините сметану с растопленным сливочным маслом, постепенно добавьте мучную смесь и замесите мягкое тесто. Заверните его в плёнку и уберите в холодильник. 〰️ Яблоки очистите от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. 〰️ Для заливки смешайте сметану, сахар, ванилин и яйца, затем добавьте муку и перемешайте венчиком до однородности. 〰️ Смажьте форму маслом, распределите тесто, сформировав бортики. Выложите яблоки и залейте сметанной смесью. 〰️ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 60 минут. Полностью остудите пирог и, для более насыщенного вкуса, выдержите несколько часов или ночь в холодильнике. Хлебопечка