🧁 Творожные кексики с миндальными лепестками — 28 августа 2026 г. в 08:30:13.383
🧁 Творожные кексики с миндальными лепестками ✍🏻Ингредиенты: 1. Творог 5–9% – 200 г 2. Сливочное масло 82% – 100 г 3. Сахар – 130 г 4. Яйца – 2 шт. 5. Сметана – 50 г 6. Мука – 190 г 7. Разрыхлитель – 10 г 8. Ванильный сахар – 10 г 9. Соль – щепотка 10. Миндальные лепестки – 40 г 👨🍳Приготовление: 〰️ Творог соединить со сметаной и пробить блендером до гладкой однородной массы. 〰️ Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром около 5 минут до светлой и воздушной массы. 〰️ По одному добавить яйца, после каждого взбивая массу примерно 30 секунд. 〰️ Добавить творожно-сметанную массу и перемешать миксером на низкой скорости несколько секунд. 〰️ Отдельно соединить муку, разрыхлитель и соль. Просеять сухие ингредиенты в тесто. 〰️ Аккуратно перемешать лопаткой только до исчезновения сухой муки. Тесто должно получиться густым и кремообразным. 〰️ Разложить тесто по бумажным капсулам, заполняя их примерно на 3/4 высоты. 〰️ Сверху равномерно посыпать миндальными лепестками. 〰️ Выпекать в разогретой до 200°C духовке 5 минут. 〰️ Затем снизить температуру до 170°C и выпекать ещё около 20 минут до готовности. Хлебопечка