🥩 Пиде с мясом
🥩 Пиде с мясом ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Молоко – 300 мл 2. Сахар – 1 ст. л. 3. Сухие дрожжи – 6 г 4. Яйца – 2 шт. 5. Пшеничная мука – 450–500 г 6. Соль – щепотка Для начинки: 1. Говяжий фарш – 300 г 2. Репчатый лук – 2 шт. 3. Соль – по вкусу 4. Специи – по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ В тёплом молоке растворить сахар и сухие дрожжи. Оставить на несколько минут для активации. 〰️ Добавить яйца и соль, перемешать. 〰️ Постепенно всыпать муку и замесить мягкое однородное тесто. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме. 〰️ Для начинки мелко нарезать репчатый лук и соединить с говяжьим фаршем. 〰️ Добавить соль и любимые специи, тщательно перемешать. 〰️ Подошедшее тесто разделить на части и каждую тонко раскатать в овальный пласт. 〰️ Распределить мясную начинку по центру, оставляя свободными края. 〰️ Подвернуть края теста к центру и защипнуть концы, формируя характерную форму лодочки. 〰️ Переложить пиде на противень и выпекать при 180°C около 30 минут до румяности. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 087 подписчиков · Еда и рецепты