Х

Хлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день

Еда и рецепты · 29 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍫 Печенье-брауни

🍫 Печенье-брауни ✍🏻Ингредиенты: 1. Тёмный шоколад 72% – 200 г 2. Сливочное масло – 50 г 3. Пшеничная мука – 50 г 4. Коричневый сахар – 130 г 5. Какао – 20 г 6. Разрыхлитель – 1/2 ч. л. 7. Яйца – 2 шт. 8. Соль – щепотка 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Шоколад соединить со сливочным маслом и растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами по 20 секунд, каждый раз перемешивая до гладкости. 〰️ Яйца взбить с коричневым сахаром на высокой скорости около 2 минут до пышной массы. 〰️ Постепенно добавить яичную массу к растопленному шоколаду, аккуратно перемешивая лопаткой. 〰️ Просеять муку, какао и разрыхлитель, добавить щепотку соли. 〰️ Аккуратно перемешать тесто до однородности и оставить примерно на 10 минут. 〰️ Небольшими порциями выложить тесто на противень с пергаментом, формируя круглое печенье. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 6–8 минут. Не пересушивать — на поверхности должны появиться характерные трещинки. 〰️ Готовое печенье полностью остудить. При желании убрать в морозильник для хранения. 〰️ Перед подачей замороженное печенье разогреть в микроволновке, аэрогриле или духовке. 〰️ Подавать тёплым с мороженым и свежими ягодами. Хлебопечка