🥟 Пирожки с картофелем и жареным луком
🥟 Пирожки с картофелем и жареным луком ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Молоко – 260 мл 2. Сливочное масло – 200 г 3. Сахар – 2 ч. л. 4. Соль – 1 ч. л. 5. Мука – 600 г 6. Быстрорастворимые дрожжи – 11 г Для начинки: 1. Картофель – по вкусу 2. Жареный лук – по вкусу 3. Укроп – по вкусу 4. Сливочное масло – по вкусу 5. Молоко – по вкусу 6. Приправы – по вкусу Дополнительно: 1. Растительное масло – для пергамента 2. Семечки – по желанию 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить молоко комнатной температуры, сахар, соль, дрожжи, растопленное сливочное масло и муку. 〰️ Замесить тесто до однородности и разделить его на 6 частей. 〰️ Картофель отварить до готовности и размять в пюре с молоком и сливочным маслом. 〰️ Добавить жареный лук, измельчённый укроп и приправы по вкусу. Хорошо перемешать. 〰️ Из теста сформировать небольшие заготовки, наполнить картофельной начинкой и слепить пирожки. 〰️ Пергамент обязательно слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить пирожки. 〰️ По желанию сверху посыпать предварительно обжаренными семечками. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до румяной корочки. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 684 подписчиков · Еда и рецепты