🍰 Торт «Дамские пальчики»
🍰 Торт «Дамские пальчики» ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 150 гр. 2. Сливочное масло — 100 гр. 3. Вода — 200 мл 4. Соль — щепотка 5. Яйца — 4 шт. Для крема: 1. Сметана (20%) — 800 гр. 2. Сахарная пудра — 150 гр. 👨🍳Приготовление: 〰️ В кастрюлю добавить сливочное масло, воду и соль, довести до кипения. 〰️ Всыпать всю муку и быстро перемешать до однородности. 〰️ Переложить тесто в миску и оставить остывать примерно на 5 минут. 〰️ Яйца взбить и постепенно ввести в тесто, каждый раз хорошо перемешивая. 〰️ Готовое тесто должно получиться густым и однородным. 〰️ С помощью кондитерского мешка отсадить на пергамент небольшие профитроли. 〰️ Выпекать в аэрогриле при 180 °C около 20 минут. 〰️ Для крема смешать сметану с сахарной пудрой до однородности. 〰️ Готовые профитроли поочерёдно обмакнуть в крем и собрать торт в желаемой форме. 〰️ Убрать торт в холодильник на ночь для пропитки. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 004 подписчиков · Еда и рецепты