🥧 Киш с курицей, шпинатом и сыром
🥧 Киш с курицей, шпинатом и сыром ✍🏻Ингредиенты: Для основы и начинки: 1. Слоёное тесто — 400 гр. 2. Куриное филе — 1–1,5 шт. 3. Шпинат — 150 гр. 4. Сыр — 1 упаковка 5. Сливочное масло — около 30 гр. 6. Соль — по вкусу 7. Чёрный перец — по вкусу Для заливки: 1. Яйца — 3 шт. 2. Сливки (20%) — 400 мл 3. Соль — по вкусу 4. Чёрный перец — по вкусу 5. Мускатный орех — по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Слоёное тесто разморозить, раскатать и выложить в форму диаметром 27 см. 〰️ Лишнее тесто обрезать, а дно проколоть вилкой. 〰️ Куриное филе нарезать и порционно обжарить на сливочном масле на сильном огне по 1–2 минуты до золотистой корочки. 〰️ Посолить и поперчить курицу по вкусу. 〰️ Убрать курицу со сковороды и на ней же слегка обжарить шпинат в течение нескольких минут. 〰️ Сыр натереть на тёрке. 〰️ Для заливки соединить яйца, сливки, соль, чёрный перец и мускатный орех. 〰️ На тесто выложить часть сыра, затем шпинат, курицу и оставшийся сыр. 〰️ Залить яично-сливочной смесью. 〰️ Выпекать при 180 °C около 30–35 минут. 〰️ Готовому кишу дать немного остыть и стабилизироваться перед подачей. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 684 подписчиков · Еда и рецепты