🥐 Воздушные булочки
🥐 Воздушные булочки ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Тёплое молоко — 300 мл 2. Сахар — 100 гр. 3. Дрожжи — 8 гр. 4. Яйца — 2 шт. 5. Мука — 550 гр. 6. Соль — 1 ч. л. 7. Сливочное масло — 80 гр. Для смазывания: 1. Желток — 1 шт. 👨🍳Приготовление: 〰️ В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, хорошо перемешать. 〰️ Добавить яйца и сливочное масло, снова перемешать. 〰️ Всыпать муку и соль, замесить мягкое тесто. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте примерно на 1 час. 〰️ Подошедшее тесто обмять и разделить на части. 〰️ Сформировать булочки и выложить в форму. 〰️ Накрыть и оставить на расстойку ещё на 15 минут. 〰️ Смазать поверхность желтком. 〰️ Выпекать при 180 °C около 30 минут до румяности. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 004 подписчиков · Еда и рецепты