🥧 Галета с малиной
🥧 Галета с малиной ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 200 гр. 2. Сливочное масло — 100 гр. 3. Сахар — 1 ст. л. 4. Соль — щепотка 5. Вода — 3 ст. л. Для начинки: 1. Малина — 300 гр. 2. Крахмал — 2 ч. л. 3. Сахар — 2–3 ст. л. Для смазывания: 1. Желток — 1 шт. 👨🍳Приготовление: 〰️ Холодное сливочное масло перетереть с мукой, сахаром и солью до состояния крошки. 〰️ Добавить холодную воду и быстро собрать тесто в шар. 〰️ Убрать тесто в холодильник примерно на 30 минут. 〰️ Малину аккуратно смешать с сахаром и крахмалом. 〰️ Охлаждённое тесто раскатать в круг. 〰️ Выложить малиновую начинку в центр, оставляя свободными края. 〰️ Подогнуть края теста к центру, частично закрывая начинку. 〰️ Смазать бортики желтком. 〰️ Выпекать до золотистой корочки и готовности теста. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 928 подписчиков · Еда и рецепты