ХО

Худею осознанно

Еда и рецепты · 21 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍗 Куриные котлеты на пару с кабачком: диетическое блюдо для всей семьи!

🍗 Куриные котлеты на пару с кабачком: диетическое блюдо для всей семьи! Хотите приготовить полезное и вкусное блюдо? Эти куриные котлетки — идеальный вариант! Они получаются нежными, сочными и при этом очень легкими. Ингредиенты: 🐥Куриная грудка (филе) — 500 г; 🥕 Кабачок (средний) — около 150–200 г; 🧅 Лук репчатый — 1 небольшая луковица; 🍳 Яйцо — 1 шт.; ✨ Панировочные сухари или овсяные хлопья (измельченные в муку) — 1–2 ст. л. (по желанию); 🌿 Соль, черный перец — по вкусу; 🌿 Зелень (укроп, петрушка), чеснок — по желанию. Как готовить: 1️⃣ Подготовьте ингредиенты. Промойте курицу и обсушите её. Кабачок промойте, очистите от семян (если он зрелый). Натрите его на крупной терке и слегка отожмите лишнюю жидкость. Лук мелко нарежьте или натрите. 2️⃣ Измельчите курицу. Пропустите филе через мясорубку или измельчите блендером до состояния фарша. 3️⃣ Соедините всё в миске. Добавьте к фаршу тёртый кабачок, лук, яйцо, зелень (при желании), а также панировку/хлопья, соль и перец. Тщательно вымесите массу. Чтобы она стала плотнее, можно «отбить» фарш: приподнимайте и бросайте обратно в миску несколько раз. 4️⃣ Сформируйте котлеты. Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал. Сделайте небольшие лепёшки или шарики. 5️⃣ Приготовьте на пару. Выложите котлеты в пароварку, мультиварку или кастрюлю с дуршлагом над кипящей водой. Готовьте примерно 20–30 минут (можно увеличить время до 40 мин.). Эти котлеты отлично подойдут как для детского питания, так и для тех, кто придерживается диеты. Подавать их лучше всего со свежими овощами, зеленью или легким салатом. Приятного аппетита! #рецепт